El restaurante de vanguardia de Marcelo Tejedor se encuentra en la zona vieja de Santiago de Compostela, un conjunto monumental con siglos de historia a sus espaldas, construido íntegramente en granito. La identidad que hemos creado para Casa Marcelo —pintadas de aerosol sobre los vetustos muros de la ciudad— combina los dos rasgos que distinguen su cocina: un perfil innovador, y la capacidad de tomar como fuente de inspiración la tradición gastronómica local para ponerla al día con grandes dosis de creatividad. La imagen corporativa se convierte, así, en guiño informal, que combina la esencia histórica de la ciudad con cierto aire rompedor, irreverente e incluso, hasta cierto punto, gamberro.