A fin de destacar un rasgo propio que diferenciase esta bodega de la gran cantidad de productores de vino existentes en la Rioja, nuestra propuesta fue que Ostatu pasase a definirse como “editora de vinos”, una denominación que transmite con fidelidad el carácter esmerado y tradicional del quehacer de esta bodega. Además de actualizar el diseño de las etiquetas y los nombres de cada uno de los vinos, decidimos ordenar sus vinos en dos grupos diferenciados: los “Sensatos” y los “Singulares”.